Cuisson au feu de bois : nos astuces pour maîtriser l’art du crépitement
La cuisson au feu de bois est bien plus qu’un simple mode de préparation culinaire. Elle incarne un retour aux sources, un art ancestral chargé d’histoire, d’arômes, de chaleur et… de copeaux de bois ! Autrefois réservée aux cuisines rustiques ou aux foyers de montagne, elle connaît aujourd’hui un véritable regain d’intérêt. Que vous soyez […]
Les Jardins de l’Olympe enrichissent leur cave avec des cuvées 100% bio issues de domaines indépendants français. Des vins engagés, à découvrir dès votre prochaine visite.
Dans une démarche écoresponsable, notre potager est désormais cultivé en permaculture. Herbes aromatiques, légumes anciens et fleurs comestibles viennent sublimer vos assiettes.
Les Jardins de l’Olympe, votre restaurant avec jardin à Toulouse
Notre chef vous dévoile sa nouvelle carte d’été : fraîcheur, produits de saison et inspirations méditerranéennes sont au rendez-vous. À découvrir dès maintenant sur notre terrasse ombragée.
